Pojďme si prohlédnout tři z těchto příjemných míst, kde pivo a víno teče proudem.
Pivní fontána ve Slovinsku: Oslava chmele a historie
V malém slovinském městečku Žalec se od roku 2016 nachází jedinečná atrakce, která láká milovníky piva z celého světa. Není to obyčejná fontána – je to pivní fontána, pocta bohaté pivovarnické tradici regionu a jeho ceněnému pěstování chmele. Město Žalec, které se nachází v dolní části údolí Savinja, je odedávna spojeno s pěstováním chmele, odvětvím, které vzkvétalo díky úrodné půdě a podpoře císařovny Marie Terezie v 60. letech 18. století.
Obdivuhodná je i samotná kašna se šesti výčepními kohouty umístěnými na kruhovém podstavci, z nichž každý nabízí jiný druh piva, od tradičních ležáků až po dobrodružnější piva, jako je zelené pivo. Design kašny, jejíž tvary připomínají chmelové rostliny, odkazuje na historii města. Na rozdíl od ostatních fontán, o kterých si povíme, však tato není zcela zdarma – návštěvníci si musí zakoupit speciální půllitr s čipem vloženým do dna, který jim umožní ochutnat různá nabízená piva.
Nejikoničtějším pivem, které se zde podává, je "Zelené zlato", zelený ležák z pivovaru Heler. Pivo je nejen oslavou místního chmele, ale také symbolem tvrdé práce a vytrvalosti, které byly vynaloženy na vývoj odrůd chmele vhodných pro jedinečné klima regionu. Dnes je Slovinsko jedním z nejvýznamnějších světových vývozců chmele.
Vinná fontána v Itálii: Poutníkovo potěšení
V srdci Itálie, na starobylé poutní cestě známé jako Cammino di San Tommaso, mohou cestovatelé najít opravdový skvost – vinnou fontánu nabízející zdarma sklenky červeného vína. Fontána, která se nachází ve vesnici Villa Caldari di Ortona, je vítaným pohledem pro unavené poutníky, kteří se vydávají na cestu do baziliky Cattedrale di San Tommaso Apostolo, kde jsou uloženy ostatky svatého Tomáše apoštola.
Vinná fontána je společným dílem vinařství Dora Sarchese a organizace, která má na starosti údržbu poutní cesty. Kašna je umístěna v maketě sudu s vínem a je vybavena dvěma mosaznými kohoutky, které nalévají červené víno všem, kdo se u ní zastaví, ať už jde o zbožné poutníky, nebo zvědavé turisty. Kašna je strategicky umístěna poblíž konce 196 mil dlouhé cesty a nabízí tolik potřebné osvěžení pro ty, kteří urazili dlouhou cestu z Říma.
Tradice zdejší vinné fontány nespočívá pouze v uhašení žízně, ale jejím cílem je také přilákat na Cammino di San Tommaso více poutníků a oslavit vinařské dědictví regionu. Upozorňujeme však návštěvníky, aby pili s mírou – fontána není určena těm, kteří to chtějí s pitím přehánět.
Vinná fontána ve Španělsku: Nadčasová tradice
Fontána ve městě Ayegui nabízí z jednoho kohoutku víno, ze druhého vodu
Pro ty, kdo putují po historické poutní cestě Camino de Santiago napříč Španělskem, není pohled na vinnou fontánu ve městě Ayegui ničím jiným než požehnáním. Fontána, která se nachází nedaleko slavného vinařství Irache, nabízí poutníkům víno od roku 1991, ačkoli tradice poskytování vína poutníkům sahá mnohem dále, do doby, kdy mniši obývali nedaleký klášter Santa María la Real de Irache.
Vinná kašna Irache je zabudovaná do kamenné zdi podél poutní cesty a má dva kohoutky – jeden na víno a druhý na vodu. Vinařství kašnu každý den štědře naplní 100 litry vína z vlastních vinic a poutníky zve, aby při pokračování v cestě "načerpali sílu" skromným nápojem. Víno je sice zdarma, ale návštěvníci jsou vyzváni, aby pili zodpovědně, a pokud si chtějí víno odnést domů, mohou si ho ve vinařství také zakoupit.
Region Navarra, kde se kašna nachází, je proslulý výrobou vína a kašna slouží jako zastávka k odpočinku i jako oslava místní kultury. Pro mnoho poutníků je vinná kašna Irache nezapomenutelným vrcholem jejich cesty a nabízí nejen nápoj, ale i spojení s hluboce zakořeněnými tradicemi země.
Přípitek na tradice a pohostinnost
Ať už jste poutník hledající útěchu na dlouhé cestě, milovník piva zkoumající historii chmele, nebo prostě jen cestovatel hledající jedinečné zážitky, podobné fontány nabízejí ochutnávku něčeho skutečně výjimečného. Až se tedy příště ocitnete v některém z těchto regionů, pozvedněte sklenici a vychutnejte si plody staletých tradic, které stále spojují lidi.
Zdroje: novinky.cz, stoplusjednicka.cz, escapadarural.com
